El café de origen peruano es conocido por su sabor único, brillante y dulce, con una acidez media y matices a chocolate o nuez. El café peruano se considera de alta calidad y se cultiva en las regiones montañosas de los Andes. El café se cultiva a gran altura y se considera un café de especialidad.
Los granos son típicamente arábica, pero algunos productores de café peruano han estado experimentando con diferentes variedades. Muchos de los granos de café se cultivan orgánicamente y están certificados por organizaciones como USDA y Rainforest Alliance.
El café peruano está ganando popularidad entre los entusiastas del café debido a su perfil de sabor único.