Café de Indonesia

El café de origen indonesio es conocido por su sabor fuerte y con cuerpo, con una acidez baja y notas de sabores terrosos, amaderados y especiados. El café de Indonesia se considera de alta calidad y se cultiva en las islas de Sumatra, Java, Sulawesi y Papúa. Las variedades más cultivadas son Arábica y Robusta.

Algunos de los granos de café se cultivan utilizando el método de descascarillado en húmedo, que es específico del café de Indonesia, lo que les da un sabor terroso y especiado distintivo. El café de Indonesia está ganando popularidad entre los entusiastas del café debido a su perfil de sabor único, sus métodos tradicionales y sus prácticas sociales y ambientales responsables.